Máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 – Cụm hàn trên nắp, thuận tiện xếp hàng

Máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 là thiết bị hai buồng dành cho đóng gói công nghiệp, sử dụng bơm Busch 160 m³/h. Đặc điểm riêng của model này là cụm hàn đặt trên nắp, kết hợp mặt bàn phẳng và giá đỡ silicone có thể tháo để vệ sinh.

1. Mô tả máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 với kết cấu hàn trên nắp

Máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 có vỏ, mặt bàn làm việc và nắp bằng thép không gỉ. Hai khu vực đặt sản phẩm được sử dụng luân phiên với một nắp chuyển giữa hai bên.

Khi đóng gói, miệng túi được đặt phẳng tại vị trí đỡ tương ứng với cụm hàn trên nắp. Sau khi đóng nắp, máy rút không khí, hàn kín miệng túi và hoàn áp để kết thúc chu kỳ.

Trong lúc một buồng hoạt động, người vận hành có thể lấy thành phẩm và chuẩn bị túi tại bên còn lại. Việc chuẩn bị nguyên liệu, bao bì sẵn sàng giúp tận dụng tốt cách bố trí hai buồng này.

2. Thông số tham khảo để lắp đặt máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75

Hạng mục Thông số
Thương hiệu Henkelman
Model Atmoz 2-75
Kiểu máy Hai buồng, đặt sàn
Vật liệu vỏ, mặt bàn và nắp Thép không gỉ
Kích thước khoang hãng công bố 760 × 660 × 280 mm
Kích thước máy 1.210 × 1.545 × 1.105 mm
Thanh hàn  2 × 660 mm
Bơm chân không Busch
Lưu lượng bơm 160 m³/h
Chu kỳ tham khảo 15–40 giây
Khối lượng 462 kg
Bộ điều khiển tiêu chuẩn 10 chương trình, Time Control
Điện áp 400 V, 3 pha, 50 Hz
Soft Air Tùy chọn

Chu kỳ 15–40 giây không đồng nghĩa với năng suất cố định. Số túi mỗi giờ còn phụ thuộc kích thước sản phẩm, thông số chương trình và thời gian thao tác.

3. Ưu điểm đáng chú ý của máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75

Khi đánh giá máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75, doanh nghiệp nên xem xét cả không gian xếp túi và sự thuận tiện trong vận hành.

  • Hai buồng luân phiên: hỗ trợ chuẩn bị mẻ tiếp theo trong thời gian máy đang hút ở bên còn lại.

  • Mặt bàn phẳng: thuận tiện bố trí sản phẩm theo từng quy cách túi.

  • Giá đỡ silicone tháo được: giúp tiếp cận bề mặt làm việc khi vệ sinh.

  • Khoang cao 280 mm: là thông số cần đối chiếu với chiều cao gói hàng sau khi cho sản phẩm vào túi.

Để xác định số túi mỗi mẻ, nên thử bằng đúng bao bì dự kiến sử dụng. Các miệng túi phải nằm đúng vị trí ép hàn, không chồng lên nhau; sản phẩm không được cản trở việc đóng kín nắp.

4. Trang bị tiêu chuẩn và tùy chọn máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75

Máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 sử dụng bộ điều khiển kỹ thuật số lưu 10 chương trình. Time Control cho phép thiết lập thời gian hút và tự chuyển sang bước tiếp theo khi hết thời gian đã đặt.

Double Seal được Henkelman UK liệt kê với hai dây hàn 3,5 mm, tạo hai đường hàn trên miệng túi.

Các chức năng cần xác nhận thêm khi lựa chọn gồm:

Tùy chọn Mục đích sử dụng
Sensor Control Kiểm soát quá trình hút theo mức chân không cài đặt
Liquid Control Phát hiện hiện tượng sôi của chất lỏng khi hút để chuyển bước
Gas Flush Nạp khí trước công đoạn hàn theo yêu cầu sản phẩm
Soft Air Đưa không khí trở lại buồng từ từ sau khi hàn
ACS Bộ điều khiển nâng cao, có 20 chương trình và điều khiển bằng cảm biến

Soft Air là tùy chọn trên Atmoz 2-75, cần kiểm tra trong báo giá và cấu hình máy. Các chức năng nâng cao cũng phải được lựa chọn theo sản phẩm, bao bì thực tế.

5. Khai thác máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 cho thực phẩm đóng túi

Khách hàng có thể cân nhắc chạy thử máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 với các nhóm hàng:

  • Thịt: thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm chia phần.

  • Thủy hải sản: tôm, cá phi lê, mực, bạch tuộc sơ chế.

  • Thực phẩm chế biến: chả, xúc xích, hàng đóng túi theo khẩu phần.

  • Thực phẩm khô: hạt, đậu và nông sản phù hợp hút chân không.

Khi thử mẫu, cần kiểm tra độ kín đường hàn, mức độ biến dạng và khả năng chống thủng của túi. Với sản phẩm có xương hoặc cạnh sắc, phải chọn bao bì phù hợp.

Với thực phẩm nhiều nước, nên trao đổi về Liquid Control và cách bố trí túi. Chất lỏng có thể sôi ở nhiệt độ thấp hơn khi áp suất giảm; tùy chọn này giúp kiểm soát quá trình hút và hạn chế hơi ẩm đi vào buồng, bơm.

 

6. Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 theo vị trí ép hàn

Dưới đây là quy trình vận hành cơ bản. Thao tác nút bấm phải theo bộ điều khiển và tài liệu của máy được bàn giao.

Bước 1: Kiểm tra máy trước ca

Kiểm tra nguồn điện, tiếp địa, dầu bơm, gioăng nắp và cụm hàn theo tài liệu đi kèm. Bảo đảm vùng chuyển nắp thông thoáng và giá đỡ silicone được lắp đúng vị trí.

Bước 2: Chuẩn bị túi và sản phẩm

Chọn túi chuyên dụng cho đóng gói chân không, chừa đủ phần miệng để hàn. Giữ vùng hàn sạch, tránh dính nước, dầu mỡ hoặc vụn thực phẩm. Làm lạnh sản phẩm theo yêu cầu trước khi đóng gói.

Bước 3: Chọn chương trình phù hợp

Chọn chương trình đã lưu hoặc thiết lập thông số hút và hàn. Nếu máy có Sensor Control, Liquid Control hoặc Soft Air, cài đặt theo hướng dẫn của chức năng tương ứng.

Chạy thử khi thay đổi sản phẩm, loại túi hoặc độ dày bao bì.

Bước 4: Đặt miệng túi đúng vùng đỡ

Đặt hàng nằm gọn trên mặt làm việc. Trải phẳng miệng túi trên vùng đỡ silicone tương ứng với thanh hàn trên nắp, tránh nếp gấp và chồng mép. Không để sản phẩm cản trở nắp hoặc vùng ép hàn.

Bước 5: Đóng nắp và chờ hoàn tất chu kỳ

Đóng nắp, để máy thực hiện hút, hàn và hoàn áp. Chỉ mở hoặc chuyển nắp khi chu kỳ đã kết thúc và áp suất buồng cân bằng với bên ngoài.

Trong thời gian máy hoạt động, chuẩn bị mẻ kế tiếp tại bên đang mở và giữ tay ngoài vùng chuyển động của nắp. Trình tự hút – hàn – hoàn áp phù hợp với quy trình đóng gói Henkelman hướng dẫn.

Bước 6: Kiểm tra thành phẩm và lưu chương trình

Đường hàn cần liền, không nhăn hở hoặc cháy thủng. Kiểm tra túi bị phồng trở lại để phát hiện khả năng rò rỉ. Khi kết quả đạt yêu cầu, lưu chương trình và ghi lại quy cách túi, lượng sản phẩm cho các mẻ sau.

7. Vệ sinh và chăm sóc máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 sau vận hành

Để duy trì chất lượng đóng gói trên máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75, cần làm sạch bề mặt làm việc, vùng đỡ silicone và kiểm tra cụm hàn sau ca.

  • Tắt máy, ngắt nguồn và chờ cụm hàn nguội trước khi vệ sinh.

  • Tháo, lắp giá đỡ silicone theo đúng hướng dẫn.

  • Kiểm tra gioăng nắp, dây hàn, băng keo nhiệt và dầu bơm.

  • Không dùng máy rửa áp lực cao để làm sạch thiết bị.

Thực phẩm sau hút chân không vẫn phải được giữ lạnh hoặc cấp đông khi có yêu cầu. Thời hạn sử dụng cần được xác định theo từng sản phẩm, bao bì và điều kiện bảo quản.

8. Trao đổi nhu cầu đầu tư máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75

Để chọn máy hút chân không Châu Âu HENKELMAN ATMOZ 2-75 phù hợp, Quý khách hãy cung cấp loại sản phẩm, kích thước túi, khối lượng mỗi gói và sản lượng cần đáp ứng. Đây là cơ sở lựa chọn cấu hình hàn và các chức năng cần thiết.

Gọi ngay 0911 944 738 – 0911 977 887 để được tư vấn và nhận báo giá.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ VN

 

Công ty TNHH Thiết bị VN. GPDKKD: 0315423552 do sở KH và ĐT TP.HCM cấp ngày 05/12/2018